أطعمة تُزيد من ذكاء الأطفال
أطعمة تُزيد من ذكاء الأطفال هو ما تبحث عنه الأمهات من أجل تقوية
الذاكرة ورفع قدر الذكاء عند أبنائها، من خلال البحث عن الأطعمة التي تساعدهم على
ذلك، بالإضافة إلى تهيئة البيئة المناسبة لتنمية المهارات والقدرات الخاصة بهم،
فما هي أهم هذه الأطعمة؟ وهل تعتمد الأم على الأطعمة التي تزيد من التركيز والذكاء
فقط؟
أطعمة تُزيد من ذكاء الأطفال
ترغب كل أم في رفع مستوى ذكاء أبنائها، وتقوية ذاكرتهم، لذلك تجدها
تبحث عن الأطعمة المفيدة لهم، بل وعليها أن تقوم بالتفنن في تقديمها للطفل لكي
يُقبل عليها ولا يتركها.
وكما جاء في بعض الدراسات أن من يحرص على تناول أطعمة غنية بالأحماض
الدهنية خلال نظامهم الغذائي يتحسن لديهم المهارات العقلية، ويزيد نسبة ذكائهم،
وذلك شرط الإلتزام بتناوله بصورة منتظمة.
ولأن الدماغ مسؤول عن تنظيم الحركة للجسم،
فهو في حاجة دائمة للطاقة، للقيام بمهامه بطريقة صحيحة دون خلل، وبالتالي فإن
الأطعمة ذات الجودة العالية الغنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة تعمل
بشكل كبير في تغذية الدماغ، وبالتالي زيادة التركيز عند الأطفال ورفع مستوى
ذكائهم.
أهم الأطعمة التي ترفع من تركيز وذكاء الطفل
عند البحث عن أطعمة تزيد من ذكاء الأطفال وجد أنها متنوعة وغير مقتصرة
على نوع معين ويمكن بيان أهم هذه الأطعمة كالتالي:
سمك السلمون:
وهو من الأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3، وكذلك الأحماض الدهنية DHA و EPA، وهذه الأطعمة على قدر كبير من الأهمية لكي
يحصل الدماغ على نموه الكافي للقيام بوظيفته، ويمكن اعتبار سمك التونة أيضًا من
بين المصادر المهمة للحصول على أوميجا 3، ولكنه ليس بنفس نسبة سمك السلمون.
زبدة الفول السوداني:
من المصادر المهمة والأساسية للحصول على فيتامين E هي زبدة الفول السوداني، كما أنها تعتبر من
مضادات الأكسدة المهمة، والتي تقوم بحماية الأغشية العصبية.
إلى جانب احتوائها على مادة الثيامين التي تساعد الدماغ، وكذلك الجهاز
العصبي في إنتاج الطاقة من خلال استخدام الجلوكوز.
البيض:
من مصادر البروتين المهمة هو البيض، الذي يقوم بدور عظيم وفعال في
تعزيز الذاكرة وتطويرها.
الشوفان:
يعتبر الشوفان من الأطعمة المحببة للأطفال، وهو من الأطعمة التي تزود
الدماغ بالتغذية المهمة المفيدة، وتمده بالطاقة، وخاصة في فترة الصباح عند الاستيقاظ
من النوم.
الحبوب الكاملة:
الدماغ في حاجة إلى بعض الإمدادات بمعدل منتظم، وخاصة من الجلوكوز،
وهذا ما تقوم الحبوب الكاملة بتوفيره للدماغ، حيث تقوم الألياف بتنظيم إفراز
الجلوكوز للجسم، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات ب، والتي تقوم بتعزيز الصحة
الخاصة بالجهاز العصبي.
الفاصوليا:
من الأغذية المهمة والمفيدة للعقل هي الفاصوليا، فهي تضم الكربوهيدرات
المقعدة، والبروتين، والألياف إلى جانب كثير من المعادن والفيتامينات، كما أنها
ترفع من مستوى التفكير والطاقة للجسم لمدة طويلة.
التوت:
من الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التوت
الأسود، والكرز، والفراولة، فهم يضموا كثير من فيتامين ج والذي يلعب دور مهم في
حماية الجسم من السرطان، وبناء على ما تم من دراسات فإن تناول الفراولة والتوت
يعمل على تحسين الذاكرة، إلى جانب ما تشتمل عليه بذور التوت من أوميجا 3.
الزبادي والحليب:
تضم منتجات الألبان الفيتامينات والبروتين المهم بالضرورة في نمو
الأنسجة للمخ، وكذلك للإنزيمات، والناقلات العصبية، إلى جانب ما يقومان به من
تزويد الجسم بكميات كبيرة من الكربوهيدرات، والبروتين، وهما المصدر المهم لطاقة
الدماغ.
الخضروات ذات اللون:
الخضروات الملونة مصدر غني بمضادات الأكسدة، والتي تعمل على الحفاظ
على قوة خلايا الدماغ، وصحتها، ومن أهم هذه المصادر البطاطس الحلوة، والطماطم،
والجزر، والسبانخ.
لحم بقري خالي من الدهن:
اللحم البقري يعمل على مساعدة الجسم في امتصاص الحديد، المهم للحافظ
على نشاط الجسم، وزيادة تركيزه في الدراسة، كما يعتبر اللحم البقري من المصادر
الغنية للزنك، وتقوية الذاكرة.
الشوكولاتة الداكنة:
يحتوي مسحوق الكاكاو، أو الشوكولاتة الداكنة على كثير من المركبات التي
تقوي من خصائص الدماغ، مثل مركبات الكافيين، والفلافونويد، ومضادات الأكسدة، كما
تعمل بعض هذه المركبات على أعراض الشيخوخة، والتدهور العقلي خلال مراحل العمر
المتقدمة.
المكسرات:
تحتوي المكسرات على فيتامين هـ والذي يقوم بدور كبير ومهم في الحفاظ
على الذاكرة، ويقوي من ذكاء الأطفال، كما يعمل على زيادة المناعة من خلال فيتامين
ج الذي يضمه.
الفشار:
يضم الفشار فيتامين B وحمض الفوليك، والحديد، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، والسيلينيوم، بالإضافة إلى
المنجنيز الذي يعمل على تحسين الذاكرة.
البليلة:
من الأكلات التي تُشعر الجسم بالدفء هي البليلة فهي تضم الألياف بنسبة
كبيرة، فهي تعمل على تسهيل عملية الهضم، وتقوي المناعة لأنها تحتوي على الحديد
والزنك، والفسفور، كما أنها تقوم بتنشيط خلايا المخ، كما أنها تُقلل من خطر
الإصابة بالزهايمر.
الأفوكادو
من الفواكه التي تعتبر من المصادر الغنية بفيتامين ك، والبوتاسيوم،
والدهون الصحية، وحمض الفوليك، والتي تعمل على تدفق الدم للدماغ.
فيتامين سي
وهو من المركبات الضرورية في تأخر التدهور العقلي الذي يصاحب تقدم
العمر، وكما زادت مستوياته في الدم كلما تحسنت المهام الخاصة بالتركيز، والانتباه،
والذاكرة، وسرعة البديهة، وهو متوفر في الفلفل الألوان، والبطاطا، والطماطم،
والكيوي، والحمضيات، والبروكلي.
أطعمة تُسبب خطر على المخ
على الرغم من وجود أطعمة تزيد من ذكاء الأطفال إلا أن هناك بعض
الأطعمة التي تُدمر خلايا المخ، ومن بين هذه الأطعمة:
·
اللحوم المعلبة.
·
الوجبات السريعة.
·
الأكلات التي تضم المواد الحافظة.
·
الأطعمة التي تضم الألوان الصناعية.
·
أكياس الشيبسي، وجميع أنواع البطاطس
المقرمشة التي تُباع جاهزة.
طريقة بناء دماغ صحي للطفل
من المهم لبناء دماغ صحي للطفل توفير العناصر الأساسية من الغذاء
واللازمة في بناء المخ، ورفع مستويات الذكاء لدى الأطفال، والذي يساعدهم على
التركيز، وسرعة الإستيعاب والتعلم، وبالتالي بناء دماغ صحي قادر على التعلم، ومن
هذه الأمور:
·
ضرورة إمداد الجسم بالمعادن، والفيتامينات
الضرورية لبنائه.
·
التأكد من وجود دهون أساسية في الأنظمة
الغذائية المتبعة.
·
الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
·
القضاء على الحساسية، وعدم مكافحة بعض
المغذيات.
المقتطف:
تساهم الأطعمة بشكل كبير في تشكيل بنية الجسم، وتقوية الجهاز المناعي وتعزيز
التركيز والذكاء وخاصة للأطفال، فاحرصي دائمًا على إطعام أطفالك للأطعمة المفيدة.
الخاتمة:
تهتم الأم دائمًا بصحة أبنائها؛ لذلك من الضروري الاهتمام بإمدادهم
دائمًا بـ أطعمة تزيد من ذكاء الأطفال لزيادة تركيزهم ورفع مستويات الذكاء لديهم.
الأسئلة الشائعة:
ما هو الهرمون الذي يعمل على رفع مستوى الذكاء؟
هرمون الإندورفين الذي يضم العديد من الببتيد وهي توجد في الجهاز
العصبي سواء للبشر أو للحيوانات، وهي تُكون مجموعة من مركبات تُشبه المورفين.
متى يظهر ذكاء الطفل؟
يبدأ تفاعل الطفل بعد عمر شهرين من خلال التعامل مع الأمور بشكل بسيط،
وخلال المراحل العمرية يمكن ملاحظة الذكاء للرضيع من خلال ملاحظة سلامة الحواس.
ما هي نسبة الذكاء الطبيعية للطفل؟
إذا كانت نسبة الاختبار ما بين 90-110 فهذا دليل على أن نسبة ذكاء
الطفل متوسطة، وهي تُمثل حوالي 50% من الأطفال.
أما إن كانت نتيجة الاختبار 130فهذا دليل على أن ذكائه مرتفع، وهي
نسبة غير منتشرة حيث تمثل 2% من الأطفال.